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-Certificazione standard internazionale BRC (British Retail Consortium), al "grade A", quale requisito di riferimento per le esportazioni nel mercato inglese, e Certificazione standard internazionale IFS (International Food Standard), al grado "higher level", quale requisito di riferimento per le esportazioni nel mercato europeo.
Tali certificazioni garantiscono la conformità del sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analisys and Critical Control Point) su materie prime, semilavorati, prodotti finiti e processi aziendali e del sistema di controllo igienico sanitario delle strutture e degli impianti produttivi a specifici standard prestabiliti.
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