Insalate e contorni
Dolcezze di Parma
Ingredienti

Dosi per 1 persona

1 piatto di insalatina fresca mista con foglie morbide
6 fette di prosciutto crudo di Parma Fiorucci
20 gr di formaggio fresco di capra
Qualche acino d’uva
2 noci sgusciate
Aceto balsamico
Olio extravergine di oliva e sale


preparazione
Condite l’insalata con olio, sale e aceto balsamico. Spezzettate le noci e sbriciolate il formaggio di capra. Disponete le fette di prosciutto su un piatto piano, coprite con l’insalata, gli acini d’uva, le noci e il formaggio. Guarnite con una vinaigrette di aceto balsamico, olio e sale.

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