Brunch e aperitivi
Innamorati di Parma
Ingredienti

Dosi per 2 persone

4 fette di prosciutto crudo di Parma Fiorucci
100 gr di burrata
100 gr di rucola
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaio di pinoli tostati
Olio extravergine d’oliva
Sale


preparazione
Preparate il pesto frullando la rucola con i pinoli, l’olio extravergine d’oliva e il sale. Stendete le fette di prosciutto, farcitele con un cucchiaio di burrata e un cucchiaino di pesto. Avvolgete ogni fetta attorno al ripieno fino a formare degli involtini. Questa è una ricetta senza glutine.

Condividi: