Panini e focacce
Panino d’amore
Ingredienti

Dosi per 2 persone

2 panini con semi di sesamo
1 confezione di petto di pollo Amarsi d+
mazzo di asparagi lessati
8 pomodori ciliegino
80 ml di yogurt
2 cucchiai di pesto
Olio extravergine d’oliva
Insalata verde riccia


preparazione

Tagliate i panini a metà e scaldateli in padella per circa due minuti, in modo che siano lievemente dorati.
Tagliate a metà anche gli asparagi e i pomodorini e condite con un filo di olio.
Amalgamate lo yogurt con il pesto per ottenere una salsa cremosa.
Su una griglia calda, cuocete le fette di pollo un minuto per lato.
Distribuite 1 cucchiaio di salsa sulla base dei panini, aggiungete le fette di pollo tagliate a metà, quindi distribuitevi sopra i pomodorini e gli asparagi.
Condite con la salsa rimasta e chiudete con l’altra metà di pane.
Servite con dell’insalata verde per un pasto completo.



VIDEO RICETTA


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