Gocce dense dal colore bruno scuro, dall'aroma pieno e morbido, dal profumo intenso piacevolmente aromatico, gocce famose nel mondo: è l'Aceto Balsamico di Modena.

Da un buon vino selezionato secondo l'autentica tradizione, nel cuore della zona di origine dell'Aceto Balsamico di Modena, Castelnuovo Rangone, nasce l'aceto forte e profumato a marchio Fiorucci.

La caratteristica asprezza dell'aceto di vino, mitigata aggiungendo la dolcezza del mosto cotto di uve bianche zuccherine, conferiscono un delicato equilibrio di sapori e aromi.

Chi lo conosce sa bene che l’Aceto Balsamico di Modena è una vera raffinatezza gastronomica d’antica origine, che conferisce un sapore particolare ai cibi più diversi, dalle insalate alle carni, alla frutta e al dessert.

E, inoltre, possiede riconosciute virtù terapeutiche, compresa quella di rendere più digeribile ogni cibo.
Per i palati più esigenti e raffinati Fiorucci presenta inoltre una gamma speciale di aceti balsamici tra i quali vanno ricordati quello invecchiato 36 mesi, il bianco agrodolce, el il balsamglaze per i piatti creativi.

La ricetta : Crostini di Parmigiano e Aceto Balsamico
Visita il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena